Essen kann für viele unerträglich werden, besonders dann, wenn der Betroffene die nicht allzu seltene Erkrankung Glutenunverträglichkeit aufweist. Hierbei handelt es sich um eine Krankheit, welche auch den Namen Zöliakie trägt. Wer unter Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leidet, sollte besonders beim Kauf der Lebensmittel darauf achten. Um die passenden Lebensmittel zu wählen, gibt es inzwischen schon viele Kochbücher, welche gerade für Continue Reading...
Archiv: Forschung
Besseres Verständnis für die Krankheit Das Verständnis über die Entstehung der refraktären Zöliakie ist in letzter Zeit fortgeschritten. Durch diese Erkenntnisse konnten Grundlagen für neue und gezielte Therapien entwickelt werden. Auf der 21. UEG-Week (United European Gastroenterology-Week), die in Berlin stattfand, erklärte Dr. Georgia Malamut, dass Erfolg versprechende Ansätze verfolgt werden, die zu einer wirksamen Behandlung oder sogar Heilung dieser Continue Reading...
Glutenunverträglichkeit bei Hunden Auch Hunde können an einer Zöliakie beziehungsweise Glutenunverträglichkeit leiden. Tierarztpraxen melden gestiegene Zahlen der Patienten. Ein Symptom für Glutenunveträglichkeit bei Hunden ist eine Magen-Darmk-Krankheit, die mit chronischem Durchfall einhergeht. Die Dünndarmschleimhaut ist entzündet. Durch den ständigen Verlust an Mineralstoffen und wichtigen Nährstoffen können Folgeerkrankungen entstehen wie Blutarmut. Diese Unverträglichkeit kann sich auch als Juckreiz oder Hautausschlag zeigen. Continue Reading...