Einige Menschen leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Eine davon ist die Histaminintoleranz. Histaminintoleranz – was ist das? Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, vertragen Lebensmittel mit hohem Histamingehalt nicht. Sind Lebensmittel stark histaminhaltig, kann der Körper der betroffenen Menschen das Histamin nicht oder nur unzureichend abbauen. Allergische Reaktionen sind die Folge. Diese Unverträglichkeit ist auch unter dem Namen Histaminose bekannt. Wie Continue Reading...
Archiv: Ratgeber
Rund 10-15 % der europaischen Bevölkerung zwischen zwei und zwanzig Jahren leiden unter einer Laktoseintoleranz. Doch was bedeutet das überhaupt. Die Laktoseintoleranz auch Milchzuckerunverträglichkeit, Laktose-Malabsorption oder Laktase-Defizienz genannt fällt unter den Oberbegriff der Lebensmittelunverträglichkeiten. Eine Laktoseintoleranz macht sich durch Bauchschmerzen, Blähungen, Übelkeit, Völlegefühl, Durchfall oder sogar Koliken bemerkbar. Diese Symptome treten bei Menschen, die an einer Michzuckerunverträglichkeit leiden eine halbe Continue Reading...
Unter einer Fruktose Malabsorption bezeichnen wir auch die Fruchtzucker Unverträglichkeit. Die Symptome einer Fruchtzucker Unverträglichkeit sind in vielen Fällen: Schmerzen im Bauch, Depressionen, Angstzustände, Durchfall und ein Reizmagensyndrom. Im mittleren Teil Europa kommt die Fruktose Malabsorption sehr oft vor. Die Gründe dafür sind die wechselhaften Gewohnheiten bei der Ernährung und das Einnehmen der Lebensmittel die Fruktose enthalten. Gerade deswegen haben Continue Reading...