Zöliakie ist eine Krankheit, bei der die Betroffenen auf Weizen, Dinkel, Roggen oder Gerste und Hafer verzichten müssen. Es ist gar nicht so einfach mit diesem Verzicht einem Hobby, wie zum Beispiel dem Backen nachzukommen. Aber wenn es schon seit Kindesbeinen an zum Leben gehört, hat sich der Betroffene inzwischen mit seiner Krankheit arrangiert. Bei der Krankheit handelt es sich Continue Reading...