Der Mensch und die Gesundheit des Menschen stehen heutzutage durchaus unter strengerer Beobachtung, als dies noch vor wenigen Jahren der Fall war. Auffallend hierbei ist, dass eine Vielzahl an Personen unter der so genannten Zöliakie leidet, dies jedoch nicht weit und somit unter einer durchaus vorhandenen Lebensgefahr leidet. Was ist Zöliakie und an welchen ersten Anzeichen erkennt man sie? Vielen Continue Reading...
Schlagwort: Zöliakie
Warum eine glutenfreie Ernährung? Gluten steckt in Lebensmitteln, denen man es gar nicht ansieht. Daher muss man, um sich wirklich glutenfrei zu ernähren, intensiv mit dem Thema “Zöliakie und ihre Ernährungskonsequenzen” befassen. Denn eine Verbesserung der Gesundheit erfordert eine streng einzuhaltende Diät. Zöliakie äußert sich in Magen-Darm-Beschwerden. Was ist Gluten? Gluten ist ein Klebereiweiß. Das Mehl ist entweder klebeschwach oder Continue Reading...
Ein norwegisches Forscherteam um Dr. Ketil Stordal hat herausgefunden, dass Kinder, zu deren Ernährung erst nach dem sechsten Lebensmonat Gluten gehörte und die für mehr als 12 Monate Muttermilch bekamen, ein höheres Risiko haben, an Zöliakie zu erkranken. Die frühkindliche Ernährung spielt laut den Forschern also eine Rolle, wenn es um die spätere Gesundheit der Kinder geht. Frühe Aufnahme von Continue Reading...